Un buon caffè in cialde
Nell’ultimo decennio abbiamo potuto osservare un rapido incremento sia della richiesta che dell’offerta del caffè confezionato in cialde monoporzione, e delle relative macchine per prepararlo. In effetti, a parte nel Bel Paese, questi elettrodomestici ad uso domestico e non solo, hanno conquistato il mondo. D’altronde non sono pochi i vantaggi che offrono: in primo luogo la qualità dell’espresso e’ rimarchevole, specialmente per alcune marche, indipendentemente da chi le utilizza; poi la rapidità con cui viene preparato il caffè ed ,infine, una estrema facilità di utilizzo e pulizia.
Una delle marche leader nel settore a livello mondiale e’ senz’altro la Lavazza, che offre un prodotto di notevole qualità, anche se leggermente più costoso. Infatti, se altre marche offrono capsule a minor prezzo, c’e’ da osservare che le miscela utilizzate sono senz’altro di qualità inferiore: insomma, “poco pagare, poco valere”. Ci sono poi da tener presente altri fattori che influiscono sulla qualità di un buon espresso, come l’umidità ambientale e la temperatura di conservazione del caffè stesso.
In conclusione: se e’ vero che un buon espresso preparato in maniera tradizionale al bar non perderà così facilmente il suo fascino, e’ anche vero che in contesti differenti il caffè in capsule rappresenta una valida alternativa.